1、香菜洗净,晾干水分。2、将盐放入锅中,开火加热至融化。3、待盐完全融化后关火,凉透备用。4、取一个无油的容器,倒入香菜,再把刚才熬好的盐卤汁倒进去,没过香菜即可。5、盖上盖子密封保存,第二天就能吃了。
1、香菜洗净,沥干水分。2、将蒜瓣切成末。3、准备一个玻璃瓶,在底部铺一层香菜梗,然后撒上适量的盐,最后再均匀地铺上一层蒜末。4、盖上盖子摇晃几下,使其混合均匀。5、腌制大约两三天左右,打开盖子闻到有酸味就说明已经腌好了。6、装盘食用时,还可以根据自己口味调点酱油和醋,非常美味哦!