鬼洞肉桂,产于广西梧州市苍梧县梨埠镇。该茶外形条索紧结壮实,色泽黑褐油润;内质汤色橙黄明亮,香气高锐持久,滋味浓醇鲜爽,叶底红匀明亮。据中国农业科学院茶叶研究所分析测定:氨基酸含量4.6%、茶多酚28.2%、咖啡碱3.8%、水浸出物46.1%,均超过国家标准。经审评认为:“品质优良,具有特殊的花果香型,加工技术精湛”,是我国名贵乌龙茶之一。
鬼洞肉桂,属于广西梧州苍梧县梨埠镇大石村的特产,在当地被称作鬼洞肉桂。因其生长环境独特而得名。这种茶树原本只能野生,后来人工栽培成功。