1、动物奶油是指从牛奶中提炼出来的黄油,而植物奶油则是从大豆等植物中提取出来的。2、动物奶油含有较多的饱和脂肪酸,而植物奶油含有较少的饱和脂肪酸,这也就意味着,如果你吃了太多的动物奶油,那么很容易导致血液胆固醇升高,因此建议大家尽量减少食用动物奶油,更应该选择使用植物奶油。3、一般情况下,动物奶油比起植物奶油价格要贵上不少,但其实两者之间并没有什么本质区别,只是在口感方面略微有些差异罢了。4、动物奶油虽然营养丰富,但它却不适合给宝宝吃,因为里面所含的饱和脂肪酸会影响到宝宝智力发育。