虫草炖鸡汤,将母鸡宰杀后去毛和内脏洗净;冬虫夏草洗净,与鸡一起放入锅中,加清水适量,用大火煮沸后,改小火慢煲2小时,加食盐调味即可。功效:补肺益肾、止血化痰。
注意事项:患有感冒发热者不宜服用本汤。
红枣虫草汤,取红枣10枚,冬虫夏草5克,冰糖30克,加清水适量煎煮20分钟后,加入洗净的红花5克,再煮5分钟即成。每日1剂,吃枣喝汤。功效:滋阴润燥、养血安神。
注意事项:脾胃虚寒、腹泻便溏者慎用。此外,虫草虽然是名贵药材,但也不能随意滥用,应在医生指导下使用。