榴莲的挑选方法:
1、看外观,优质榴莲,刺尖且短。2、捏重量,好榴莲的比较重。3、闻味道,气味浓郁,有香味。4、品口感,果肉软糯香甜,多汁。5、掂分量,同样大小的榴莲,越重的水分越足。6、听声音,成熟度高的榴莲,用手轻摇,会发出类似开水壶的声音。7、辨别是否成熟,拿起一个榴莲,在一米左右处猛然摔下,如果榴莲没有碎裂,则说明榴莲是自然成熟的,反之,则是不够成熟的榴莲。8、买回家后放置几天再吃,更容易让人接受,而且更香甜可口。9、吃完榴莲,把壳留着煮汤喝也很滋补。