1、用手捏:如果能明显感觉到里面的核已经软了,那就可以吃了。2、切开看:如果不是太熟或者有点生,还要放几天才好吃。3、泡水后再剥皮:如果一直不吃,先把外面的皮去掉,然后用热水浸泡5分钟左右(注意时间),最后剥皮吃果肉。4、放微波炉加热:如果嫌麻烦,也可以将整个释迦放进微波炉中高火转两三分钟,等表皮稍微变色即可取出食用。
如何挑选释迦果?
1、看颜色:成熟的释迦果应该是金黄色的,如果没有完全成熟,它的颜色会呈现青绿色。2、掂重量:新鲜的释迦果很轻,拿在手上有沉甸甸的感觉;如果发现比较重,那么就说明这颗释迦果可能已经过熟。