啤酒花浸膏是一种天然的食品添加剂,可以作为面包、饼干等烘焙类产品中的膨松剂。
啤酒花浸膏是一种天然的食品添加剂,可以作为面包、饼干等烘焙类产品中的膨松剂。啤酒花浸膏的主要成分是啤酒花提取物,它含有丰富的蛋白质和氨基酸,还有多种维生素和矿物质,能够改善面团的结构和延伸性,使得制作出来的糕点更加蓬松柔软。在我国,啤酒花浸膏已经被广泛应用于面包、饼干、糕点、饮料、调味酱及各种方便食品中,并且受到了消费者们的喜爱。
就是一个增稠剂,没什么特别的