可以放冰箱,但是不要太久。红薯储存方法:1、通风阴凉处保存。把红薯放在干燥、通风、阴凉的地方,比如床底下或者地窖里面,这样就能够防止它表皮发生腐烂现象。2、切片晒干保存。把红薯切成片状,然后放到阳光下暴晒,这样就能够起到很好的杀菌作用了,而且还能够让它更加容易保存。3、水煮后冷藏。先将红薯清洗干净之后再去皮,然后切成小块儿,直接放入锅中,加适量的清水煮熟即可,等到温度降低一些的时候,再将其放进冰箱当中冷藏。4、利用保鲜膜保存。将红薯清洗干净之后,直接放入保鲜袋当中,然后扎紧口,放置于阴凉通风的环境当中。