1、选择优良菌种。2、培养基配制。3、接种发菌。4、出菇管理。5、采收加工。
1、原料的准备:以棉籽壳为主,辅之以玉米芯、木屑等其他原料。2、装袋灭菌:将原料按一定比例混合后用机械或手工方法装入塑料袋中,然后密封灭菌。常压灭菌温度为100℃,时间为12～14小时;高压蒸汽灭菌温度为121℃,时间为15～18分钟。3、接种发菌:在无菌室内进行,将灭过菌的料袋排放于接种箱内,每袋约接种0.25kg,料袋与料袋之间要有空隙,并注意通气。接种后的菌袋转移到培养室内继续培养。