1、西红柿是男性的保健食品。2、西红柿含有番茄红素,具有抗氧化作用,能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以,番茄拥有美容抗衰老的功效。3、西红柿中的维生素 C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。4、西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。它所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。