醋泡黑豆有以下几种功效:
1、预防心血管疾病。2、抗氧化,美容养颜。3、补肾乌发。4、改善便秘。5、缓解疲劳。6、调节内分泌系统。7、促进消化吸收。8、降低胆固醇。9、提高免疫力。10、延缓衰老。11、增强视力。12、减肥瘦身。13、保护肝脏。14、软化血管。15、健脑益智。16、辅助治疗糖尿病。17、对前列腺炎也有一定的作用。18、醋泡黑豆具有明显的美容功效。19、能够清除人体内的自由基,起到延缓衰老的作用。20、还可以降低血压和血脂,是三高患者理想的食疗佳品。21、可以辅助治疗关节炎等。22、具有祛风活血的功效。