1、选好鱼苗。要求体质健壮,游动活泼,无病无伤,规格整齐,并且有较多的数量,以利于同一池中鱼苗的生长发育和管理。2、准备食台。将事先已经消毒过的塑料薄膜铺在水泥地面上,再用竹篾或其他材料做成食台,把经过挑选后的鱼苗放入食台上喂养,待鱼苗吃饱离开食台时即可收集装箱运走。3、及时投饵。每天早晚各投饵1次,日投饵量为鱼体重的8%～10%,具体视天气情况而定。4、调节水质。由于刚放养的鲤鱼对新环境不适应,如果遇到低温闷热天气,容易引起缺氧浮头死亡,因此必须注意加强饲养管理工作,使水质保持清新爽洁。