种子萌发的条件是适宜的温度、充足的水分和一定的空气。(1)温度:胚是有生命力的,它对外界环境具有一定的要求,当种子在一定的温度下就会开始活动,从而使胚芽伸长并破土出来。(2)水分:水是植物体内重要组成部分之一,也是维持细胞正常生理活动所必需的。种子萌发时需要吸收大量的水分才能完成,因此种子必须浸泡在含有水分的介质中才能进行萌发。(3)空气:种子萌发时需要从周围环境中吸取氧气,同时排除二氧化碳,以满足自身生长发育的需要。如果没有了空气,即使其他条件都满足,种子仍然不能萌发。