1、选地整地。小葱喜肥沃疏松的土壤,要求排水良好,不宜连作。一般每亩施腐熟有机肥5000公斤以上,深翻25厘米左右,做成平畦或高畦。2、播种育苗。春季气温稳定在12℃时即可播种,北方一般在4月中下旬至5月初进行,播前用30℃～40℃温水浸种10分钟后捞出,放入20℃～30℃条件下催芽,待80%的种子露白时即可播种。每亩大田需种量0.3～0.6公斤。采用撒播或条播均可,条播行距15～20厘米,覆土厚度为1～1.5厘米,每亩用种量约0.8～1公斤。
3、田间管理。