生吃黄瓜籽补钙效果好。熟的补充维生素 C,不利于吸收
黄瓜籽的食用方法:1、取一小把炒熟的黄瓜籽放入嘴中细嚼慢咽即可,或者将其研磨成粉末,每天服用3-5克左右,也是能够起到很好的保健功效;2、将炒熟的黄瓜籽与花生米同时进行研磨后混合均匀,然后再分为10份装入瓶子当中备用,需要的时候直接取出适量放在口中咀嚼即可,这种方法能够有效缓解牙痛以及风湿性关节炎等症状。3、将炒熟的黄瓜籽碾碎之后和大米混合在一起熬粥喝,对于治疗胃溃疡以及十二指肠溃疡等病症都具有非常明显的辅助作用。