1、外观不同
2、口感不同
3、营养价值不同
4、功效作用不同
5、吃法不同
6、选购技巧不同
7、食用禁忌不同
8、做法不同
9、保存方式不同
1.将山药洗净,去皮切成薄片。把胡萝卜也洗干净后切成薄片。
2.在锅中加入适量的清水,煮开之后放入山药和胡萝卜一起焯烫,捞出来过凉水备用。
3.取炒锅,倒入油烧热,然后先下蒜末爆香,再加入山药翻炒几分钟,最后加入胡萝卜片继续翻炒。
4.根据个人喜好调入盐等调味料,撒上葱花就可以盛盘了。
1、新鲜山药:
2、干燥山药: