竹叶青茶,属于绿茶。是中国十大名茶之一。产自四川峨眉山。此茶的特点是:形美如剑,汤清似泉,香醇甘鲜,品后齿颊留芳,被誉为“绿茶皇后”。相传清朝时期,每年春季峨眉山寺庙举行盛大法会,各地高僧云集,并带来了家乡的土产茶叶,作为赠送嘉宾和游人的珍贵礼物。这种以嫩芽、嫩叶为原料,加工而成的细扁形炒青绿茶,就叫做“竹叶青”。
有机茶又称生态茶或有机农业茶,是指在茶树从种植到采摘的生长过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂等化学物质,而是通过使用有机肥、种植绿色植物(作物)、采取生物防治病虫害等措施来维持茶树正常生长的一种茶叶。